Organik Tarhana; organik tam buğday unu, kapya biber, kuru soğan, kuru nane ve organik süzme yoğurdun ekşi mayayla fermente edilip kurutulmasıyla hazırlanır. Yoğurdun hafif ekşiliği ve naneli aromasıyla klasik tarhana çorbasının temel malzemesidir.

İçindekiler

• İçindekiler: Organik tam buğday unu, organik taze kırmızı biber (kapya), organik kuru soğan, organik kuru nane, organik süzme yoğurt, organik ekşi maya, tuz.
• Alerjen: Buğday (gluten) ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
• Net miktar: 500 g

Organik Sertifika

Ürün, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşu ORSER (TR-OT-011) tarafından, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik uyarınca sertifikalandırılmıştır. Müteşebbis kodu: TR-OT-011/İ-48-006.

Tarhana çorbası nasıl yapılır?

4 kişilik çorba için 4–5 yemek kaşığı tarhanayı bir su bardağı soğuk suda 15–20 dakika bekletin. Tereyağında bir kaşık salçayı kavurun, tarhanayı ve yaklaşık 1 litre suyu ekleyin. Topaklanmaması için karıştırarak kaynatın, kısık ateşte 10–15 dakika pişirin. Servis ederken kuru nane ya da pul biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.

Tarhana çorbası neden topaklanır?

Tarhana doğrudan sıcak suya atılırsa topaklanır. Önce soğuk suda ıslatıp ezmek ve kaynayana kadar karıştırmak pürüzsüz kıvam sağlar.

Tarhananın içinde tuz var mı?

Evet, tarifte tuz bulunur. Çorbayı pişirirken tuzu tadına bakarak eklemeniz yeterlidir.

Nasıl saklanır?

Serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı olarak saklayın. Tavsiye edilen tüketim tarihinden (TETT) önce tüketin.