Organik Siyez Unu, kadim bir buğday türü olan siyezin öğütülmesiyle elde edilir. Koyu tonlu, aromalı bir undur; ekşi mayalı ekmek, bazlama, erişte ve kurabiye tariflerinde kullanılır.
İçindekiler
- İçindekiler: Organik siyez buğday unu.
- Alerjen: Siyez bir buğday türüdür; gluten içerir.
- Net miktar: 500 g
Organik Sertifika
Ürün, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşu ORSER (TR-OT-011) tarafından, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik uyarınca sertifikalandırılmıştır. Müteşebbis kodu: TR-OT-011/İ-48-006.
Siyez unuyla ekmek nasıl yapılır?
Siyez unu, normal buğday ununa göre daha az su çeker ve hamuru daha yumuşak olur. Tarifteki suyu %10–15 azaltarak başlayın ve hamuru daha kısa yoğurun. Ekşi maya ile uzun fermantasyon iyi sonuç verir.
Siyez unu tek başına kullanılır mı?
Bazlama, erişte ve kurabiyede tek başına kullanılabilir. Daha kabarık ekmek için buğday unuyla yarı yarıya karıştırabilirsiniz.
Nasıl saklanır?
Güneş ışığından uzak, serin ve rutubetsiz bir yerde saklayın. Tavsiye edilen tüketim tarihinden (TETT) önce tüketin.
Yorumlar
sizin için seçtiklerimiz
Ürünlerimizi Keşfet
Biz, toprağın bereketine ve geleneksel üretimin gücüne inanan; farklı tecrübeleri ortak bir tutkuyla birleştiren bir ekibiz. Organik Gurme çatısı altında, el emeğini modern teknolojiyle harmanlıyor; mutfağınıza giren her üründe en yüksek hijyen ve kalite standartlarını korumayı sorumluluğumuz olarak görüyoruz.
Gelecek nesillere temiz bir dünya bırakmak için sadece "organik" demiyoruz; radikal şeffaflık ilkesiyle üretimimizi pestisit ve ağır metal analizleriyle kanıtlıyoruz. Ürünlerimizi paketlerken çevre dostu yöntemler kullanıyor, tarladan sofraya her adımda doğanın döngüsünü koruyoruz