
Organik Siyez Bulguru, kadim bir buğday türü olan siyezden (Triticum monococcum) üretilir. Kendine has kahverengimsi rengi ve belirgin tahıl aromasıyla pilavlarda ve salatalarda farklı bir tat sunar.
Ürün, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşu ORSER (TR-OT-011) tarafından, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik uyarınca sertifikalandırılmıştır. Müteşebbis kodu: TR-OT-011/İ-48-006.
Soğanı yağda kavurun, 1 ölçü siyez bulguru ekleyip 1–2 dakika çevirin. 2 ölçü sıcak su ve tuz ekleyip kaynatın, kısık ateşte 15–20 dakika pişirin ve 10 dakika demlendirin.
Siyez, farklı bir buğday türüdür; bulguru daha koyu renkli ve daha belirgin aromalıdır. Pişirme yöntemi normal pilavlık bulgurla aynıdır, süre birkaç dakika uzayabilir.
Hayır. Siyez bir buğday türüdür ve gluten içerir; çölyak hastalarının tüketimine uygun değildir.
Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde, tat ve koku veren ürünlerden ayrı saklayın. Tavsiye edilen tüketim tarihinden (TETT) önce tüketin.
Bu ürün için henüz değerlendirme yok.