Organik Yulaf Ezmesi ile Granola Bar Tarifi
Organik yulaf ezmesi, bal ve kuruyemişle rafine şekersiz granola bar. Okul, ofis ve spor sonrası için sağlıklı atıştırmalık tarifi.
Ev yapımı granola bar, organik yulaf ezmesi, bal ve kuruyemişle rafine şeker kullanmadan hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık. Okul çantasına, ofis çekmecesine ya da spor sonrasına uygun, çıtır ve doyurucu.
- Porsiyon: 10–12 bar
- Hazırlık: 10 dk
- Pişirme: 20–25 dk
- Soğuma: 1 saat
- Zorluk: Kolay
Ev Yapımı Granola Bar İçin Malzemeler
- 2 su bardağı Organik Gurme Organik Yulaf Ezmesi
- 1 çay bardağı süzme bal
- 1 su bardağı çiğ ceviz içi ve kabak çekirdeği
- Yarım çay bardağı kurutulmuş turna yemişi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
Ev Yapımı Granola Bar Nasıl Yapılır?
- Karıştırın: Yulaf ezmesi, kuruyemişler, turna yemişi, tarçın ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Balı ekleyip tüm taneler nemlenene kadar harmanlayın.
- Tepsiye bastırın: Karışımı pişirme kağıdı serili dikdörtgen bir tepsiye aktarın ve kaşığın tersiyle sıkıca bastırarak düzleştirin.
- Fırınlayın: 170°C’ye ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar 20–25 dakika pişirin.
- Soğutup kesin: Tepsiyi oda sıcaklığında en az 1 saat, tamamen soğuyana kadar bekletin. Keskin bir bıçakla eşit barlar halinde kesin.
Püf Noktaları
- Karışımı ne kadar sıkı bastırırsanız barlar o kadar az dağılır.
- Sıcakken kesmeyin; bal soğudukça sertleşip barları bir arada tutar.
- Bal yerine hurma pekmezi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Neden Organik Yulaf Ezmesi?
Granola barın gövdesini yulaf oluşturur; bu yüzden kalitesi doğrudan dokuya yansır. Organik yulaf ezmesi sertifikalı organik tarımdan gelir, fırında çıtırlaşır ve lif açısından zengin bir atıştırmalık tabanı sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
Granola bar neden dağılır?
Karışım yeterince bastırılmadıysa ya da tamamen soğumadan kesildiyse dağılır.
Granola bar nasıl saklanır?
Hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1 hafta, buzdolabında 2 hafta saklanabilir.
Şekersiz yapılabilir mi?
Bu tarifte rafine şeker yok; tatlılık bal ve kurutulmuş meyveden gelir.